Салат из огурца со свеклой
Аппетитный салат из свежих огурцов со свеклой - это прекрасный летний рецепт. Известно, что огурцы и свекла содержат в себе витамины и полезные свойства. Блюдо так же идеально подойдет к вкусному мясному де ликатесу.
- огурцы 3 шт.;
- свежая свекла 2 шт.;
- сочная морковь 3 шт.;
- лук 1 головка;
Для заправки приготовьте:
- масло оливковое 60 мл;
- уксус винный красный 1,5 ст. ложки;
- сахарный песок 2,5 ч. ложки;
- горчица 1,5 ч. ложки;
- соль и черный молотый перец по вашему вкусу.
Приготовьте заправку. В небольшую тарелку выложите горчицу, добавьте сахар и перец, посолите. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Далее вылейте туда оливковое масло и уксус. Затем аккуратно и тщательно взбейте.
Возьмите огурцы, помойте их хорошенько. Если кожура толстая, то срежьте ее. Далее натрите на малой терке полученные плоды, по желанию их можно просто мелко нарезать. Затем отожмите огурцы, чтобы стек сок, это обязательно, чтобы салат не стал водяным.
Свеклу и морковь помойте, очистите и натрите их на малой терке. Свекла в салате должна быть сырая, а не вареная. Далее вымойте лук, почистите и нарежьте мелкими кусочками.
В отдельную посуду высыпьте морковь со свеклой, помешайте. Затем добавьте огурцы и лук, снова тщательно все перемешайте. Полейте полученной заправкой.
Аппетитный салат из огурца со свеклой готов. Можно подавать на стол.
отличные проекты заработка
