Салат с фунчозой, корейской морковью, и огурцом
Нам потребуется:
Фунчоза - 1\2 пакетика
Морковь по-корейски - сделанная из 4 средних морковин.
Огурец - 1 шт.
Специя "Для моркови по-корейски"
Масло растительное - 150-200 грамм
Уксус 6% яблочный - 3 столовых ложки
Заправка для фунчозы
А также: сковорода, овощерезка специальная
Итак:
1. Шинкуем морковь тонкой соломкой, как на корейскую.
2. Добавляем специи и соль по вкусу и жмём руками пока морковь не станет мягкая.
Параллельно кипятим на сковород 150 граммов масла - вместе с 3 столовыми ложками яблочного уксуса 6% и кипящим вливаем в морковь. Даём настояться 20 минут.
3. По рецепту на пачке фунчозы (из зелёных бобов от Сэн-Сой), замачиваем фунчозу на 5-7 минут в горячей воде (кипятке). После разбухания - промываем её в холодной воде.
Шинкум длинными полосками огурец - также как морковь
4. Смешиваем все.
5. Заправляем половиной пакетика "Заправка для фунчозы" (это для тех кто любит по-острее), можно и обойтись без неё.Перемешиваем
Салат готов!
отличные проекты заработка
