Теплый салат из кабачков
Подготовьте:
- томаты – три шт.;
- кабачки – две шт.;
- манная крупа – шесть ст. л.;
- чеснок – пять шт.;
- лимонный сок – три ст. л.;
- соль – одна ч. л.;
- растительное масло;
- пучок любой зелени.
Кабачки промоем. Снимем кожу и вынем все семена. Затем нарежем их кружками любого размера.
В отдельную посуду выложим манку, приправим солью и все перемешаем. Чеснок почистим, измельчим или пропустим через чеснокодавку. Зелень промоем, мелко нарежем.
На сковороде подогрейте растительное масло, кружки кабачков обваляем в смеси манки и аккуратно разложим их на сковороде. Обжарим все до золотистости и после выложим на тарелку.
Томаты промоем и нарежем небольшими кружками. Далее выложим их на сковородку и обжарим со всех сторон. На тарелку выложим измельченный чеснок, сбрызнем его лимонным соком. Затем выложим слоями кабачки и нарезанные помидоры. Каждый слой промажем чесночной массой.
Блюдо готово, перед подачей, посыпьте его зеленью.
отличные проекты заработка
