Батончики из сухофруктов
Для приготовления вам потребуются:
овсяные хлопья — 1 стакан
изюм — 0,5 стакана
финики без косточек — 200 г
курага — 50 г
сушеная вишня — 50 г
сушеные персики — 100 г
кешью — 50 г
грецкие орехи — 50 г
мед — 2 ст. ложки
молотая корица — 1 ч. ложка
яблочный сок — 50 г
масло растительное
Способ приготовления:
Финики залить 0,5 стакана воды и оставить на 30 минут. Выложить финики вместе с жидкостью в блендер, добавить мед и размолоть в пасту.
Изюм замочить в воде на 10 минут. Воду слить, изюм обсушить.
Овсяные хлопья выложить ровным слоем на противень и запекать в духовке при 170oС до золотистого цвета 10−12 минут.
Орехи, персики и курагу мелко порубить, смешать в миске с хлопьями, добавить изюм и вишню.
Финиковую пасту переложить в кастрюлю с толстым дном, добавить яблочный сок и корицу, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, 2 минуты. Дать немного остыть и добавить к овсяно-ореховой смеси, перемешать.
Получившуюся смесь выложить на противень, покрытый смазанной растительным маслом пергаментной бумагой, разровнять и сверху тоже прикрыть пергаментом. Выпекать при 170oС 30 минут до золотистого цвета.
Оставить на 10 минут остывать, затем разрезать на 20 прямоугольников. Дать им полностью остыть и завернуть каждый в пленку, бумагу или фольгу.
отличные проекты заработка
