Вишневый мусс
Очень вкусное и нежное лакомство
Вишня без косточек – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Манная крупа – 3 ст. ложки
Вода – 0.5 литра
В кастрюлю выложить размороженную вишню, хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю или сито. Полученный сок поставить в холодильник.
Выжимки ягод залить тремя стаканами воды и прокипятить 5 минут, затем процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар, постепенно помешивая. Варить на медленном огне на в течение 20 минут, постоянно помешивая, добавить сахар, дать массе вскипеть и убрать с огня.
В получившуюся «кашу» влить отжатый сок и хорошо взбить миксером до образования густой пены. Когда масса в двое увеличится в объеме, разложить ее в формочки и поставить в холодильник.
отличные проекты заработка
