Данго
Данго — традиционная японская сладость, которая представляет собой шарики из рисовой муки, политые сладким соусом.
Ингредиенты
мука рисовая — 100 гр.
сахар — 20 гр.
вода кипяченная теплая — 50 гр.
соль по вкусу
Для украшения:
сахар — 10 гр.
корица (порошок) — 3 гр.
семена кунжута — 5 гр.
Способ приготовления:
Данго подают со сладкой подливкой адзуки, ее можно заменить фруктами в сиропе.
В миску насыпьте рисовую муку, сахар и соль, влейте воду и хорошо перемешайте. Вымесите гладкое тесто и сформируйте несколько шариков. Полученные «колобки» отварите на пару примерно 20-30 минут. Затем, выложив на разделочную доску, соедините полученные шарики, хорошо вымесите и опять сделайте несколько «колобков».
Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде и смешайте в миске с сахаром. В другой миске сахар смешайте с порошком корицы.
Половину шариков обваляйте в кунжутной смеси, а другую — в коричной. Нанизывайте их поочередно на маленькие шампуры и подавайте к столу.
отличные проекты заработка
