Борщ вегетарианский с овощами
Ингредиенты:
-
Свекла — 1 шт.
-
Картофель — 2 шт.
-
Лук репчатый — 1 головка
-
Морковь — 1 шт.
-
Паста томатная — 1 ст.л.
-
Капуста белокочанная — 300 гр.
-
Соль — по вкусу
-
Сахар — 1/2 гр.
-
Сметана — по вкусу
-
Зелень — по вкусу
-
Вода — 1,5 л.
Способ приготовления:
Свеклу помыть, очистить, положить в кипящую воду, варить почти до готовности.
Затем вынуть свеклу. Когда остынет, натереть на крупной терке.
Репчатый лук и морковь мелко нарезать и потушить в сливочном масле.
В кипящий свекольный отвар положить картофель, нарезанный кубиками.
Через 10 минут добавить капусту. Когда капуста будет готова, положить лук и морковь.
Затем добавить тертую свеклу. Довести до кипения и добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу.
При подаче на стол заправить борщ сметаной и зеленью.
отличные проекты заработка
