top of page

Зеленый борщ из телятины

Ингредиенты: 

 

  • Мясо телятина (грудинка) - 500 гр.

  • Сахарная свекла - 1 шт. (нарезать соломкой)

  • Картофель - 5 шт. (нарезать кубиком)

  • Яйца - 4 шт.

  • Лимон(сок) - 1 шт.

  • Лавровый лист - 2-3 шт.

  • Соль, перец - по вкусу

  • Лук зелёный - 1 пуч.

  • Шпинат - 1 пуч.

  • Кинза - 1 пуч.

  • Укроп - 2 пуч.

  • Крапива - 1-2 пучка

  • Щавель - 4 пучка

Способ приготовления:


Сварите мясной бульон в 2,5-3 литрах воды. Добавьте свеклу, потом картофель,лавровый лист и довести до готовности. Соль, перец. 


Добавьте нарезанную зелень. Дайте закипеть и добавьте крапиву. Уменьшите огонь до минимума и вбейте яйца по одному (не размешивая их), накройте крышкой. Проварите борщ до готовности яиц. Удалите лавровый лист.


Каждому в тарелочку - мясо и половинка яйца.

отличные проекты заработка

bottom of page