Куриный суп со звездочками
Ингредиенты:
- 2 кг курицы;
- 300 грамм звездочек;
- 600 грамм картошки;
- 300 грамм моркови;
- четыре лавровых листика;
- 200 грамм репчатого лука;
- перец;
- соль;
- немного зелени.
Курицу промойте, нарежьте мясо небольшими кусками. В кастрюлю налейте воды, доведите ее до кипения, посолите. Выложите туда куриные кусочки, отварите до полной готовности.
Когда мясо будет готово, выложите его на тарелку, чтобы оно остыло. Почистите лук и мелко нарежьте. Морковь сполосните, очистите, натрите на средней терке.
Картошку промойте, почистите, нарежьте кубиками. Затем высыпьте их в бульон, варите картофель примерно 15 минут. Затем высыпьте туда морковь и лук. Далее все перемешайте, высыпьте в кастрюлю звездочки. Приправьте перцем. Нарезанные овощи можно слегка обжарить на сковороде, а можно сразу добавить в суп, как в нашем случае.
Варите суп до полного приготовления. Не забывайте его помешивать. В самом конце добавьте лавровый лист. Зелень сполосните, мелко нарежьте. Посыпьте готовый супт измельченной зеленью.
отличные проекты заработка
