Мясо По-Французски С Помидорами
Это блюдо, готовят очень многие, и называется гордо - по-французски. По-французски, наверное, называют из-за сыра, которым в конце приготовления, присыпают и плавят прямо на мясе. Очень французы уважают сыр и вино, сырные фондю и тому подобное, но со мной можно конечно не согласиться, я не историк я повар. Что на сто процентов правда, так это то, что блюдо невероятно вкусное и необычное. Предлагаем вам ещё один вариант приготовления запеченного в духовке мяса, с помидорами и сыром. Рецепт превосходный, что и следует ожидать от мяса в духовке. Ниже смотрите подробный рецепт и набор продуктов, которые необходимы для приготовления этого блюда.
Индигридиенты:
свинина700г
помидоры3шт
твердый сыр150г
Лук репчатый3шт
майонез
Соль
специи
Приготовление:
Берем нашу свинину, и нарезаем ее кусочками толщиной около одного сантиметра – это оптимальная ширина. Каждый кусочек свинины мы аккуратно отбиваем молоточком для мяса с обеих сторон. Внимание, солим и добавляем специи, после того как мясо будет уже на противне, такая специфика приготовления данного блюда.
Далее переходим к репчатому луку, его необходимо помыть, почистить, нарезать колечками не очень тонко, средней толщины.
Процедура с помидорами похожая, моем помидора под проточной водой, нарезаем кружечками. Берем противень, или приспособление(форму) для запекания. Противень, смазываем слоем растительного масла, выкладываем затем на него наше мясо. Сверху добавим специй и посолим. А еще, равномерно на мясо кладем кольца лука.
Следующий шаг, на свинину с луком немного наносим майонеза. На майонез выкладываем сверху кружочки наших нарезанных помидоров.
Разогреваем духовой шкаф до температуры 200 градусов, после чего можно отправлять туда, заготовку для мяса по-французски с помидорами. Запекаем примерно 45 - 50 минут, после чего достанем, проверим готово или нет. Если готово, выключаем духовку, но мясо не достаем, посыпаем его сверху приготовленным заранее тертым сыром, и немного поливаем еще майонезом.
Отправляем в разогретую, и выключенную духовку еще на 10 минут, после чего, можно достать.
Теперь, пусть остынет наше мясо, после чего, можно разделить на порции, украсить зеленью.
Вот и все, мясо по-французски с помидорами можно подавать на стол, готово.
отличные проекты заработка
