Суп с артишоками и лососем
Разнообразьте свой рацион этим восхитительным и ароматным супом с артишоками и нежным лососем. Это роскошное блюдо идеально подойдет, как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- артишоки 600 г;
- куриный бульон 8 стаканов;
- сельдерей 1 шт;
- свежие сливки 3 стакана;
- нежное филе лосося 300 г;
- немного измельченной зелени лука;
- соль и черный молотый перец по вашему вкусу.
Артишоки тщательно промойте и очистите. Далее каждый плод мелко нарежьте. Следом возьмите сельдерей, сполосните и хорошенько очистите его, разрежьте на небольшие ломтики.
В сотейник положите кусок сливочного масла, растопите его. Далее поместите туда артишоки и сельдерей, перемешайте все и жарьте приблизительно 4 минуты, не забывайте помешивать (ингредиенты не должны приобрести коричневый цвет). Затем положите обратно в сотейник.
Через 4 минуты вылейте бульон к овощам, перемешайте и поварите немного. Когда все сварится, вылейте сливки, помешайте и доведите суп до полного кипения. Далее посолите и поперчите по вашему вкусу.
Возьмите лосось и нарежьте его на маленькие дольки и отварите. Затем в отдельные тарелки выложите нарезанные кусочки лосося и залейте все супом. Далее посыпьте измельченной зеленью лука.
Роскошный и ароматный суп с артишоками и нежным лососем готов. Можно подавать на стол.
отличные проекты заработка
