Сырный суп с креветками
Для приготовления этого изысканного супа в первую очередь на большой огонь ставим кастрюлю с водой. От ее количества напрямую зависит то, насколько густой сууп вы хотите получить. Чем меньше воды, тем гуще он получиться.Как только вода в кастрюле начнет бурлить, добавляем в нее 400 г плавленого сыра. Начинаем тщательно мешать суп, чтобы сыр полностью растворился в воде. После того, как жидкость снова закипит, отправляем в кастрюлю 200 г нарезанного небольшими кубиками картофеля. Минут на 15 полностью забываем о нашем блюде. За это время мы как раз успеваем почистить одну маленькую
морковку, натереть ее на терке и слегка обжарить. Цель моркови в этом супе придать ему легкий аромат и апетитный оттенок, поэтому важно не пережарить овощ. В идеале морковка должна быть мягкой, как тушеная.
Добавляем морковку в суп. На этом же этапе в кастрюлю отправляются 200 г. очищенных креветок. Суп солим и продолжаем варить еще минут 7. За 3 минуты до завершения готовки, добавляем в кастрюлю сушеную зелень. Суп выключаем, накрываем крышкой и оставляем на пол часа, чтобы он настоялся.
Суп получается очень вкусный и изысканный. Поверьте, ваши близкие по достоинству оценят ваши старания!
отличные проекты заработка
