итальянский томатно-фасолевый суп с сосисками
Этот суп получается с очень насыщенным ароматом и разнообразными вкусами, в котором переплетаются солоноватый вкус сосисок, кислинка томатов, нежность куриного бульона и сытнос ть фасоли.
Состав:
Сосиски — 450 г
Консервированные томаты — 800 г
Куриные бёдра — 4 шт
Куриный бульон — 900 мл
Макароны — 150 г
Фасоль консервированная — 225 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубочка
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Для начала ставим вариться бёдра до полного приготовления мяса.
Сосиски очищаем от оболочки и режем как вам больше нравится кружками или кубиками. Обжариваем пока не зарумянятся. Вытаскиваем сосиски и в том же масле, которое напиталось ароматом копчёности обжариваем лук, добавляем к нему чеснок, который можно измельчить или положить целым, а в конце готовки удалить из супа. Затем, к луку и чесноку добавляем нарезанные томаты. Когда овощи приготовятся добавляем к ним куриный бульон и варим 25 минут.
Пока суп проваривается сварите макароны до полуготовности и добавьте их к супу вместе с фасолью, сосисками и специями. Мясо от сваренной курочки отделяем от костей и добавляем в суп. При желании можно посыпать сыром и зеленью при подаче.
отличные проекты заработка
