Паровые котлеты
Паровые котлеты - блюдо достаточно простое в приготовлении, очень полезное как детям, так и взрослым, содержащее большое количество диетического белка.
Очень часто, людям следящим за своим весом, различные диеты, (особеннопопулярная белковая или кремлевская диета), предлагают употреблять большое количество постного куриного мяса или говядины. Как правило, такое мясо в отварном виде получается сухим, пресным и быстро приедается.
Паровые котлеты, приготовленные из постной говядины или курятины, являются прекрасной альтернативой отварному варианту мяса и помогают разнообразить диетический стол.
Ингредиенты:
-
100 г мякоти говядины или курицы (грудки)
-
1 ст. ложка овсяных хлопьев быстрого приготовления
-
1 ст. ложка обезжиренного молока
-
1 чайная ложка оливкового масла,
-
соль, свежая зелень – по вкусу
-
1 луковица
-
2 зубочка чеснока
Способ приготовления:
1. Овсяные хлопья залить кипятком и дать хорошо разбухнуть;
2. Мясо говядины или куриное филе пропустить через мясорубку с луком и чесноком (чтобы котлеты получились нежнее, можно прокрутить фарш два раза);
3. В полученный фарш добавить разбухшие овсяные хлопья, подогретое молоко, оливковое масло, мелко нарезанную свежую зелень, посолить по вкусу;
4. Все ингредиенты хорошо перемешать, сформировать котлеты и готовить их в пароварке в течении 25 минут.
На гарнир к паровым котлетам можно приготовить салат из свежей капусты или салат из свежей фасоли.
отличные проекты заработка
