Крем-суп из зеленого горошка
Ингредиенты:
300 гр сливочного масла,
1/2лука,
200 гр зеленого горошка (свежего или мороженного),
75 мл воды,
350 мл молока,
соль,
перец,
приправа чили (по вкусу),
2 ч. ложки соуса Табаско,
2 ч. ложки лимонного сока,
зеленого лука.
Рецепт приготовления:
В кастрюльке растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить лук и готовить около 5 минут на медленном огне, время от времени перемешивая. Затем положить горошек и влить воду. Увеличить огонь до среднего и варить пока горошек не станет мягким. Далее добавить 350 мл молока, приправить солью, перцем и довести до кипения. Затем взбить блендерем (оставьте немножко горошка для украшения). В конце добавить по вкусу приправу чили, соус Табаско с лимонным соком. Перед подачей украсить горошком и зеленым луком, подавайте с гренками.
отличные проекты заработка
