САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ЧЕРРИ
Ингредиенты:
3 ломтя цельнозернового хлеба
0,5 стакана оливкового масла + ¾ стакана
2 головки салата ромэн
1 стакан черри помидоров
сок лимона
1 зубец чеснока
2-3 пластины сыра пармезан
0,5 ч. л. уксуса винного
2 ст. л растит. масла
соль
Способ приготовления:
Цельнозерновой хлеб порежьте небольшими кусками на квадратики, слегка поджарьте на растит. масле, до золотисто-коричневого оттенка с обеих сторон. Затем выложите их на тарелку, посолите. Разрежьте салат ромэн вдоль на части: две, если головки маленькие, и четыре, если большие. Потом полейте каждую части оливковым маслом по паре столовых ложек, уложите их на гриль. Зажаривать надо, пока нижняя сторона не потемнеет, но чтобы салат остался сочным. Получилось? Снимаем с гриля и нарезаем тонкими пластинками. Приготовленный салат цезарь с черри немыслим без заправки: смешайте оливковое масло с мелко порубленным чесноком, лимонный сок, соль, уксус. Укладывается салат так: сначала идут салат ромэн, помидоры черри, гренки. Затем смело поливайте заправкой, воткните пластинки сыра, посолите. Подавайте только теплым.
отличные проекты заработка
